Hoje cá em casa para o jantar tivémos sopa de agrião e uma quiche, a qual já não fazia há bastante tempo. Depois de muito escolher acabei por juntar 2 receitas e criar esta. É uma tarte fácil de fazer e que ficou muito saborosa.
Massa: 300 gr farinha, 100 gr margarina, 1c.chá sal, 1c. chá oregãos, 70 ml água ( pode também usar massa folhada ou massa quebrada de compra)
Recheio: 400gr mistura chinesa de vegetais, 150 gr fiambre em cubinhos, 100gr queijo ralado, 4ovos, 1/2 chávena de leite, 1c.sobremesa de farinha maisena
Para a massa basta amassar numa taça todos os ingredientes ou na bimby 15 segundos vel. 5. Unte a tarteira e estique a massa na forma.
Por cima espalhe o fiambre.
Leve a mistura dos vegetais ao lume numa frigideira com um pouco de azeite e deixe saltear 10min. Eu temperei com 1/2 cubo de caldo de legumes.
Espalhe os legumes sobre o fiambre e por cima o queijo. Bata os ovos. Dilua a farinha no leite e junte os ovos. Tempere.Deite na tarteira e leve ao forno até cozer.
Vai uma fatia?
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