Uma receita para qualquer tipo de peixe, um pouco diferente e muito boa. Espero que seja do vosso agrado...
Com um arrozito branco e saladinha..
4 filetes/500g (de solha, pescada ou de outro peixe a gosto- eu usei postas),sumo de 1 limão pequeno,sal,pimenta,50 g de margarina( usei azeite)
Cobertura:60 gr de pão ralado,1 colher de sopa de ervas secas (ex: tomilho, salsa, orégãos, cebolinho),1 colher de chá de mostarda ,65 g de queijo ralado
Antes de ir ao forno era assim...
Colocar os filetes num recipiente de forno, numa só camada, sem estarem sobrepostos.
Colocar sobre o peixe a margarina cortada em pequenos cubinhos. Regar com o sumo de limão e temperar com sal e pimenta a gosto.
Para fazer a cobertura, misturar o pão ralado com as ervas, o queijo ralado e a mostarda. Deitar a cobertura por cima do peixe e levar ao forno.
Depois de sair ficou assim..
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