Frango assado com mostarda

Esta receitinha retirei do meu livro de cozinha italiana. Uma receita simples e aprovada cá em casa..

8 pedaços de frango( só usei 5), 60 gr manteiga derretida, 4 c.s mostarda, 2c.s sumo de limão, 1c.s açucar amarelo, 1 c.chá paprika( eu usei pimentão doce- colorau), 1c.s azeite

Disponha os pedaços de frango num tabuleiro.
Misture a manteiga, a mostarda, o sumo de limão, o açucar e a parika numa tigela e tempere com sal e pimenta.
Pincele a parte de cima do frango com esta mistura e leve ao forno a 200º até estar cozido. Vá regando com o molho e virando a carne.
E sendo este um prato italiano, lá foi servido também com acompanhamento italinao, um belo risotto de cogumelos
O franguinho à saida do forno..