Já andava há algum tempo para fazer esta receita. Cá em casa adoramos entrecosto, mas hoje queria fazer algo diferente e por isso escolhi esta receita. Muito fácil e fica muito boa...
1,5kg entrecosto, 1,5dl azeite, 1 dl vinho branco, 2c.s massa de pimentão, 1c.s sumo de limão, tomilho q.b , 1cebola, 4dentes de alho, 1lata de cogumelos inteiros
Coloque o entrecosto num tabuleiro e tempere com 0,5dl azeite, o vinho, a massa de pimentão, o sumo de limão, o tomilho, a cebola e 2dentes de alho picados, sal e pimenta. Leve ao forno 45min.Regue ocasionalmente com o molho.
A meio do tempo coloque os cogumelos escorridos no tabuleiro.
Servi com fusilli cozido e salada.
Quando saiu do forno estava assim...
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