postas de solha ,salsa,1 cebola,3 ou 4 dentes de alho,azeite q.b.,vinho branco q.b., 1 limão
Umas horas antes tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Disponha as postas da solha num pirex, que foi previamente forrado com cebola as rodelas.
Pique os alhos e a salsa por cima do peixe. Tempere-o de sal. Regue com um fio de azeite e borrife com vinho branco. Leve ao forno a 180º, por cerca de 30 minutos. Entretanto vá regando o peixe com o proprio molho.
No pratinho pronto a ser servido temos arrozinho branco com a solha no forno e legumes na frigideira.
Sem comentários:
Enviar um comentário
A vossa opinião é importante para mim. Deixem o vosso contributo acerca dos meus ensaios... Beijocas e voltem sempre!!