Arroz dos miúdos

1/2 chávena de arroz, 1/4 chávena de ervilhas, 2 cenouras pequenas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 100 gr de fiambre em cubinhos, 3 salsichas, 2 ovos, molho de soja

Esta receita é muito fácil e gostei bastante. A receita com este nome retirei de um blog que já não sei o nome ( peço desculpa à pessoa), mas no meu juntei o molho de soja para ficar mais saboroso. E realmente acho que pelas cores e pelos ingredientes é mesmo uma refeição muito boa para os miúdos. Espero que gostem...


Coza o arroz, as ervilhas e cenouras em cubinhos em água com sal.
Faça os ovos mexidos numa frigideira, deixando-os cozer até ficar tipo "farrapinhos".
Corte o fiambre em cubinhos e as salsichas em rodelas.
Pique a cebola e o alho. Refogue-os em azeite num wok ou frigideira caso não tenha wok.
Junte o fiambre e as salsichas e deixe saltear um pouco.
Junte o arroz com as ervilhas e as cenouras e por fim os ovos. Envolva bem.
Tempere com molho de soja a gosto.Eu usei molho de soja porque gosto bastante e ficou tipo um arroz que já comi num restaurante japonês.
No pratinho é assim...