Mais um docinho feito pela mamã, que por acaso não provei, mas que a restante familia apreciou... espero que gostem
6dl leite, 1c.café essencia de baunilha, 4ovos, 100gr açucar, 70gr maisena, 45gr coco ralado, 1embalagem de massa areada, coco ralado
Leve ao lume o leite com a baunilha e deixe aquecer bem. Numa tigela bata os ovos com o açucar até obter uma mistura clara.
Junte a maisena, mexa e adicione o leite em fio, mexendo sempre.
Deite a mistura num tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver.
Retire do lume, junte o coco, mexa e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180º.
Forre a tarteira com a massa e espalhe o creme.Leve ao forno 45min.
Retire, deixe arrefecer e polvilhe com coco ralado.
Aqui fica o interior...
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