No outro dia fiz frango assado e como sobrou guardei-o e hoje utilizei-o para fazer esta massinha, que foi baseada numa outra receita que adaptei e que é assim que a escrevo. Fácil de fazer e cá em casa gostámos...
restos de frango assado, 1 cenoura, 1 cebola, 1 chávena de chá de ervilhas cozidas ,1 lata pequena de cogumelos, 50g de chouriço de carne às rodelas, 1 colher de sopa de polpa de tomate, 150g de massa cozida , Azeite
Alourar no azeite a cebola picada.
Desfie o frango.
Juntar a cenoura ralada à cebola e depois juntar o chouriço, o frango, as ervilhas,os cogumelos e a polpa de tomate
Juntar um pouco de água e vinho e temperar a gosto
Juntar a massa cozida. Está pronto a servir
Mais uma massa daquelas bem "á minha maneira"... e como foi para aproveitar, melhor ainda!! :p
ResponderEliminarQue apetitosa!!
Beijinhos*