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Uma receita diferente para usar sobras de bacalhau e ovos. Cá em casa gostamos muito de tortilhas. O aspecto desta não é dos melhores mas ficou saborosa.
2 dentes de alho, 2cebolas, 50ml azeite, 400gr bacalhau desfiado (usei sobras de bacalhau cozinhado), 2batatas cozidas, 8ovos, 1c.s salsa picada, 2c.s ervilhas
Pique os alhos e corte as cebolas em rodelas finas.Refogue-os com azeite.
Junte as ervilhas.
Junte o bacalhau e a batata em rodelas.Tempere e salteie. Misture os ovos batidos com a salsa e tempere.Verta sobre o bacalhau. Vire e frite a tortilha do outro lado.
Acompanhei com salada de tomate cereja.
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