quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Uma receitinha do meu pai..



Às vezes ao domingo à noite quando era miúda o meu pai fazia esta " mistura" e era a delicia de todos. É muito simples e muito bom. Por isso decidi partilhar com vocês esta receitinha.

batatas, ovos, chouriço ( também pode ser presunto ou fiambre), alho, óleo

Descasque as batatas e corte em rodelas.
Numa frigideira coloque um pouco de óleo ( não pode mesmo ser muito para não ficar muito gorduroso)e deixe aquecer.
Frite as batatas até ficarem douradinhas. Junte bastante alho picado ( o meu pai diz que o segredo é ter muito alho picado:))
À parte bata os ovos e coloque um pouco de chouriço cortado em pedaços.
Misture nas batatas. Deixe fritar de um lado e depois vire e frite do outro.

3 comentários:

  1. As receitas que nos lembram a infância têem sempre um sabor bem especial!
    Ficou óptima.

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  2. na minha casa ao domingo também se fazia uma omeleta assim com muitos ingredientes, eram bons momentos passados em familia.

    bjinhos

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  3. Adoro ovos comm chouriça, esta omelete deve ficar divina
    beijos

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