domingo, 17 de abril de 2011

Tortilha de cogumelos e salsichas



Já o disse mais vezes que quando tenho ovos em casa costumo fazer este tipo de refeição. É económica, fácil e rápido. Ficou deliciosa.


Cogumelos, salsichas de ervas finas, queijo ralado, batata palha, 3 ovos, 0,25 dl leite, salsa picada

Corte as salsichas em pedacinhos. Leve ao lume as salsichas com um pouco de azeite, deixe-os saltear cerca de 5 min. Junte a batata palha. bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Junte a salsa, o leite e o queijo ralado. Bata bem. Coloque os ovos na frigideira. Reduza o calor e deixe cozinhar até os ovos coagularem por baixo. Vire a tortilha com a ajuda de um prato. Leve de novo ao lume e deixe cozinhar. Acompanhei com uma salada.
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7 comentários:

  1. SIMPLES RÁPIDA E FICOU UMA MARAVILHA, ESTAS SÃO AS REFEIÇÕES IDEAIS PARA ESTES DIAS QUENTES.
    BJS

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  2. Sofia esta tortilha ficou excelente amiga seu aspecto é fantàstico e apetitosos, gostei mt.

    beijinhos

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  3. Simples e se for o caso de haver crianças é o que elas mais gostem!

    Beijinhos

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  4. Ás vezes salvam o dia...
    E são muito fáceis de fazer...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  5. Adoro ovos, ultimamente ando a exagerar no seu consumo mas a verdade é que com o tempo mais quente sabe muito bem uma omelete ou uns ovos mexidos como refeição.
    A tua sugestão está mesmo apetitosa, e tão perfeita!

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  6. Que bela tortilha!!!Estou um pouco como a Luisa tb ando a exagerar nos ovos, mas sabe tão bem...

    Bjokas
    Rita

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