Tinha um resto de espigos no frigorifico. Como aquecidos não apreciamos muito decidi inventar e fazer um esparregado e que ficou muito bom.
espigos cozidos, alhos, azeite, vinagre, sal e farinha (se necessário)
Num tacho coloquei os espigos,alho picado e triturei com a varinha. Temperei com azeite e vinagre. Não necessitei de acrescentar sal nem farinha (que é necessária por vezes para engrossar). Deixei ferver e servi.
Sem comentários:
Enviar um comentário
A vossa opinião é importante para mim. Deixem o vosso contributo acerca dos meus ensaios... Beijocas e voltem sempre!!