Macarrão com carne

Esta é uma daquelas receitas que encontrei no meu primeiro caderninho de receitas. Muito antiga, simples e deliciosa. Só não sei é de onde tirei a receita...
O único defeito é que exagerei na quantidade de bechamel, mas isso também fica ao gosto de cada um.

500gr macarrão, 500gr carne picada, 200gr fiambre aos quadradinhos, 1cebola, 4dentes de alho, queijo flamengo aos quadradinhos, molho bechamel


Coza a massa.
Numa frigideira faz-se um refogado com a margarina, os alhos e a cebola.Quando estiver dourada junte a carne temperada com sal.Quando a carne estiver cozida misture numa panela a massa escorrida, o fiambre, o queijo e leve a lume brando, mexendo sempre, para derreter o queijo.Introduz-se o preparado num pirex barrado com margarina, rega-se com o molho bechamel e espalha-se queijo por cima.Leve ao forno a gratinar.

Ao sair do forno..