Massa oriental

Baseei-me numa receita que vi num dos meus caderninhos. Como não me agradava muitas das coisas adaptei à minha maneira e o resultado é este. Feita em colaboração com o meu maridinho. Ficou muito boa..

125 gr de noodles chineses, 150 gr camarão, 1/2 pimento verde, 50 gr ervilhas, 1/2 lata de cogumelos laminados, 50 gr rebentos de bambu, 1 cebola picada, 1 dente de alho picado, molho de soja q.b, caril q.b, gengibre q.b, vinho do porto q.b

Pique a cebola e o alho e leve ao wok com um pouco de azeite. Junte as ervilhas e deixe cozer um pouco. Junte o pimento laminado.
Envolva os cogumelos e o bambu. Regue com um pouco de vinho e molho de soja. Tempere com gengibre e caril.
Junte os carmarões.
À parte coza a massa e depois envolva no wok.
Está pronto a servir...