sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Tamboril panado em broa


tamboril cortado em medalhões, farinha, ovos, broa ralada

Molho: sumo de limão e manteiga ( eu não fiz este molho, mas a receita vem com este molho)


Tempere o peixe com sal, pimenta (eu temperei também com limõ,porque acho que fica mais saboroso o peixe). Deixe ganhar gosto.Passe-os por farinha, ovo batido e pela broa ralada.Frite os medalhões em azeite.
Prepare o molho: leve o sumo de limão ao lume e deixe reduzir.Junte a manteiga, mexendo sempre.
Servi com arroz de cenoura e salada de tomate.


1 comentário:

  1. Que excelente sugestão!! Cá em casa gostamos muito de broa. Bjks

    ResponderEliminar

A vossa opinião é importante para mim. Deixem o vosso contributo acerca dos meus ensaios... Beijocas e voltem sempre!!