tamboril cortado em medalhões, farinha, ovos, broa ralada
Molho: sumo de limão e manteiga ( eu não fiz este molho, mas a receita vem com este molho)
Tempere o peixe com sal, pimenta (eu temperei também com limõ,porque acho que fica mais saboroso o peixe). Deixe ganhar gosto.Passe-os por farinha, ovo batido e pela broa ralada.Frite os medalhões em azeite.
Prepare o molho: leve o sumo de limão ao lume e deixe reduzir.Junte a manteiga, mexendo sempre.
Servi com arroz de cenoura e salada de tomate.
Que excelente sugestão!! Cá em casa gostamos muito de broa. Bjks
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