Udon com legumes, camarao e peru

Foi a primeira vez que cozinhámos massa japonesa cá em casa. Ficou bom mas ainda longe do original..

Massa udon, camarão, bifes de peru em tirinhas, 1 beringela, 1 cenoura, 1 cebola

Corte a beringela em cubinhos. Rale a cenoura e cebola.
No wok coloque azeite e salteie os bifes. Adicione o camarão e deixe libertar água. Junte a cenoura e cebola. Tempere com molho de soja. Adicione a beringela e deixe cozinhar um pouco.
À parte coza a massa e depois envolva no wok.