quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Mini Fritatas de Cogumelos, Pesto e Queijo Creme


Se há blog do qual gosto muito é o da Joana Roque. Esta receita foi retirada de lá. Uma boa sugestão para uma refeição leve.


6 cogumelos de Paris,1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo,2 ovos,50 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de queijo creme,1 colher de chá de pesto,sal e pimenta q.b.



Numa taça bata os ovos com o leite, a farinha, o queijo creme e o pesto. Tempere de sal e pimenta e acrescente os cogumelos partidos em quartos.
Divida a mistura por 6 forminhas (eu usei das de silicone, por isso não foi necessário untar) e leve a forno quente (180ºC) durante 20 minutos, ou até estarem cozidas.
Sirva mornas ou frias com uma salada verde.


Antes de ir ao forno..

5 comentários:

  1. Muito boa esta receitinha para levarmos para um pic nic ou para uma refeição ultra rapida!!!

    Bjoka
    Rita

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  2. Um petisco bem fácil e com certeza muito gostoso.
    Jocas

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  3. QUE DELICIA PARA UMA REFEIÇAO.
    ADOREI.
    BJS

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  4. Adorei a receitinha! Essas mini fritatas ficaram uma verdadeira tentação!!!
    Beijinhos doces.

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