quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Tortilha de espinafres e fiambre



4 ovos, 4 cubinhos de espinafres congelados, batata palha q.b, sal, pimenta, azeite

Corte o fiambre em cubinhos. Leve uma frigideira ao lume com azeite e salteie o fiambre. Junte os espinafres e envolva bem. À parte bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Adicione a batata à frigideira. Regue com os ovos. Deixe cozinhar.Quando cozinhada vire com um prato e deixe cozinhar do outro lado. Servi com alface.

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