Há já bastante tempo que andava para testar o bolinho de laranja inteira. Havendo muitas laranjas cá por casa lá saiu finalmente e ficou bom...
1 laranja grande inteira e sumo de 2 laranjas ,4 ovos ,2 chávenas de farinha (incluindo um pouco de farinha custard),1 colher de chá de fermento ,1 1/2 chávena de açúcar ,1/2 chávena de óleo,1/2 chávena de leite
Lavar muito bem a laranja e cortá-la aos bocados (com casca e tudo). Depois, coloca-se no liquidificador, acrescenta-se o leite, o óleo, o açúcar e as 4 gemas.
Depois de tudo bem batido, põe-se num alguidar onde já se tem a farinha e o fermento.
Misture. Coloque as claras em castelo e misture mais um pouco.
Leve ao forno para assar em forma untada.
É uma delícia, com um sabor mesmo óptimo à laranja. Pode também ser feito com limão, por exemplo.
É um bolo bem aromático e saboroso, eu gosto imenso.
ResponderEliminarE como este ano está a ser tão generoso em laranjas é uma deliciosa maneira de as utilizar.
Também gosto muito tudo o que tenha citrinos..
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos