quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Perca à algarvia



Uma receita simples e bem saborosa. Ficou muito bem com o saborzinho do limão...


2 postas de perca, 2 cebolas, azeite,vinho branco, salsa picada, sumo de 1/2limão


Salpique o peixe com sal, pimenta e salsa picada deixando repousar 1hora.Cubra o funddo de um pirex com rodelas de cebola.Sobreponha o peixe, regue com azeite, o vinho e sumo de limão.Leve ao forno e vá regando com o próprio molho.
Acompanhado de batata noisette e grelos.

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