Cá por casa gostamos bastante de salmão. Normalmente sai mais grelhado,(mas agora com frio não apetece ir lá para fora grelhar..:)) Desta vez saiu esta massinha que ficou bem saborosa.
Macarrão, 2 postas de salmão, 1/2 embalagem de cogumelos frescos, tomate seco em pedaços q.b, salsa, polpa de tomate, 1/2 pacote de natas, cebola, alho, azeite
Coza a massa. Na água de cozer a massa coza o peixe.Desfie o peixe.
Faça um refogado com cebola, alho, salsa e azeite.Deixe alourar bem. Junte os cogumelos laminados e deixe libertar a água. Corte o tomate seco em pedaços e junte também. Coloque um pouco de polpa de tomate.
Envolva o peixe e depois as natas. Coloque mais um pouco de salsa picada e no final envolva a massa.
Uma massinha mesmo a meu gosto!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita