Cogumelos salteados...

Esta receita foi retirada do blog d Joana Roque do qual adoro as receitas. Esta é uma sugestão simples mas deliciosa...


300g de cogumelos frescos,2 dentes de alho,1 folha de louro,1 colher de chá de molho inglês,2 colheres de sopa de salsa picada,sal e pimenta q.b.
azeite q.b.

Lave os cogumelos e corte-os em quartos.
Leve uma frigideira anti-aderente ao lume com cerca de 2 colheres de sopa de azeite e junte os dentes de alho picados e a folha de louro. Acrescente os cogumelos e tempere com o molho inglês e um pouco de sal e pimenta. Deixe saltear até os cogumelos estarem cozinhados e acrescente a salsa picada.
Sirva quente ou frio.