Udon com legumes e lulas

massa japonesa (udon), 1 lata de cogumelos, 1 alho francês, 1 cenoura, 400 gr lulas, azeite, molho soja

Corte o alho francês em rodelas, a cenoura em tiras e as lulas em argolas.
À parte coza a massa 3 min.
No wok coloque azeite e salteie as lulas. Coloque um pouco de molho de soja e deixe cozinhar um pouco.
Adicione o alho francês e a cenoura.
Vá juntando aos poucos água de cozer a massa e mais um pouco de molho de soja. Deixe cozinhar até as lulas estarem cozidas.
Adicione a massa e envolva bem.