A receita veio na Segredos de cozinha nº23 especial temperos. Foi feita pelo maridinho e estava óptima...
1kg choquinhos,1 limão, 1dl azeite, 2c.cafe de massa de alho, 2 malaguetas, 1dl vinho branco, 1 raminho de coentros (usou salsa), molho de soja
Arranje os choquinhos, corte em pedaços e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
Numa frigideira aqueça o azeite. Junte os chocos, massa d'alho e malaguetas em tiras finas.
Tape e deixe cozinhar 10min. Refresque com inho, junte umas gotas de molho de soja e deixe que se evapore. No momento de servir polvilhe com coentros.
Delicia!! Só dispensava os coentros! :P
ResponderEliminarBeijinhos doces e bom fim de semana.