quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Bifes de peru recheados



Uma receita feita pela mamã.Adorei...

bifes de perú finos (pode espalmá-los usando o martelo),espinafres,1 dente de alho picadinho,1 fio de azeite,queijo fatiado,fiambre,sal, pimenta e sumo de limão,1 colher de sopa de manteiga,1 colher de sopa de azeite


Tenperar os bifes de preú com sal, pimenta e sumo de limão de um lado e do outro e reservar.
Alourar o alho no azeite e adicionar os espinafres e deixar cozinhar, tempere com um pouco se sal e pimenta.
Estender os bifes de perú, rechear com os espinafres, colocar queijo e fiambre, fechar os bifes de perú com palitos.
Passar os bifes por farinha, ovo e pão ralado e deixe cozinhar até a carne estar cozinhada.
Acompanha com arroz e salada


Aqui fica o interior..



1 comentário:

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