Rolo de carne

Mais uma receitinha da mammy..


1,5 kg carne picada, 1/2 pacote de pão ralado, 200 gr bacon, 200 gr fiambre, 200 gr queijo, 1 Cerveja, 1 lata pequena de ananás, 1 chouriço de quiaios

amasse a carne com o pão ralado.
estenda a carne com ajuda de película.
por cima coloque o chouriço picado, o queijo, o fiambre, o ananás em cubinhos.
enrole a carne.  Retire a pelicula. coloque num tabuleiro. cobre-se com o bacon em fatias. regue com cerveja e leve ao forno cerca de 1h.