Fatias douradas

Uma espécie de rabanadas e que não podem faltar no Natal cá de casa. Para nós são óptimas e melhores que as tradicionais..


pão( 1 cacete ou pão para rabanadas) 2,5dl água, 500gr açucar, 1 pau de canela , limão(casca), 6gemas,

Cortar o pão em fatias. Deixe-o embeber no leite. Passe pelas gemas.
Fazer uma calda com água, açucar, pau de canela e casca de limão. Passar as fatias por essa calda. Depois de fritas na calda de açucar polvilhe com canela.