De há uns tempos para cá as receitas novas têm sido coisa rara aqui por casa. Por isso opto por refeições rápidas e fáceis. Por isso e quando há muitos ovos aqui em casa lá sai mais uma tortilha. As possibilidades de ingredientes são várias mas há uma que está lá sempre: a massa. Adoro... Ainda hei-de experimentar com arroz para ver se também fica bom.
Esparguete cozido, 8 ovos, 2 salsichas de peru, 1/2 lata de cogumelos, 1/2 cebola, salsa picada, ketchup,
Numa frigideira coloque cebola picada e salsa e refogue em azeite. Tempere com sal, pimenta e ketchup. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e os cogumelos.
Envolva a massa e deixe cozinhar um pouco.
Bata os ovos e coloque na frigideira.
Deixe a tortilha cozinhar de um lado e depois vire-a com a ajuda de um prato. Deixe cozinhar do outro lado.
Sirva com uma salada de alface.
Parece delicioso.
ResponderEliminarSelene
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