Foi a primeira vez que fiz algo ao sal. Escolhi a picanha para começar pois já tinha experimentado em casa de uns amigos e gostei bastante. Cá em casa ficou aprovadissimo. Muito fácil e bem saboroso.
1,5 kg Sal,tomilho q.b, 1,5 kg picanha
Num tabuleiro coloque um pouco de sal até preencher o fundo. Por cima coloque um pouco de tomilho (conforme o gosto), a peça de carne e cubra toda a carne com bastante sal. Leve ao forno cerca de 90 min a 200º para ficar com este aspecto rosado.
Que belo prato,nunca experimentamos a comida assim com o sal,porque não sei se fica muito salgado.Beijinhos!
ResponderEliminarBrigida e Claudia
Boa noite!
ResponderEliminarTambém não experimentei ainda cozinhar ao sal. Gostei do resultado!
Aí está uma maneira de cozinhar picanha que estou para fazer há tempos :) Não parece complicado e deve ficar muito saboroso.
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