Sonhos..

Se há doce que gosto do Natal é os sonhos. Quem costuma fazê-los é a minha mãe. Mas desta vez tornei mais fácil o trabalho e fi-los na bimby. O resultado foi menos trabalho e uns sonhos muito bons..

250 g água,50 g manteiga,1 c. sopa banha,1 pitada sal,1 c. chá açucar,1 c. chá fermento , em pó p/ bolos,170 g farinha,4 ovos , grandes,q.b. óleo , p/ fritar


Pese a farinha e reserve.
Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1.
Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Numa tigela bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
Deixe repousar a massa durante uns minutos.
Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.
Envolva-os em açúcar e canela a gosto.