Umas bolachinhas que já fiz na época de Natal com o meu filhote e que ficaram mesmo muito boas. A receita é do Livro Feito em Casa da Joana Roque.
300 gr farinha, 50 gr maisena, 1 ovo, 200 gr açucar, 1c.sobremesa de fermento em pó, 125 gr manteia, 1c.sobremesa canela, 1colher erva doce(não coloquei)
misture a farinha com a maisena, o fermento em pó e o açucar. adicione a manteiga derretida, o ovo e as especiarias e amasse tudo muito bem até ter uma massa que possa ser estendida com o rolo da massa.
estenda-a e com os cortadores corte as bolachinhas das formas que desejar
coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno 180º por 10 min.
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