Crumble de macã

A receita é do livro Dias com Mafalda da Mafalda pinto leite. Foi feita para a sobremesa de um jantar de amigos e toda a gente ficou deliciada..:) Já tinha feito crumble uma vez de receita de bimby mas esta é muito melhor.

2 c.s sumo de limao, 4 maçãs (2 amargas e 2doces),2 c.s acucar, 1 pitada de canela, 1/4 chávena de farinha sem fermento, 2c.s manteiga sem sal
Cobertura: 3/4 chávena de flocos de aveia, 1/2 chávena de açúcar amarelo, 1/4 chav nozes ou amêndoas picadas, 3c.s farinha sem fermento, 1/4 c.cha sal, 6c.s manteiga sem sal fria

Aqueça o forno a 200. Unte um prato de ir ao forno com manteiga e reserve.
Descasque e corte a fruta em pedaços médios. Vá colocando numa tigela com o sumo de limao para não escurecer. Junte o acuar , a canela e a farinha. Incorpore. Deite no prato preparado. Corte a manteiga em pedaços pequenos e polvilhe por cima.
Faça a cobertura na mesma tigela. Misture todos os ingredientes excepto a manteiga. Corte amanteiga em pedaços pequenos e misture com as pontas dos dedos até formar migalhas na mistura. Polvilhe por cima da maçã. Leve ao forno 40min ou até fiar dourada. Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente. Sirva morno.
Servi com uma bola de gelado de baunilha.

Arroz com atum e ovo

Mais uma sugestão que vi nas receitas da Joana Roque. Agrada a miúdos mas também a graúdos não acham? Óptima para aproveitar sobras e fazer uma refeição rápida e saborosa.

1 chav. arroz cozido, 1 lata de atum, 2 ovos, 1 cebola, azeite q.b,

Faça um refogado com a cebola picada e azeite. Depois envolva o arroz.
Misture o atum no arroz.À parte bata os ovos e adicione também ao preparado. Depois de tudo envolvido coloque num prato de forno e leve a tostar. Pode polvilhar com salsa picada.

Feliz Natal...

Um grande beijinho e votos de um Feliz Natal a todos os meus amigos seguidores do Blog. 

Frango com massa, tomate e limao

A receita é do livro da Joana roque -o que faço para o jantar? E é mais uma sugestão deliciosa.. Muito simples e super saborosa.

1/2 frango partido em pedaços pequenos, 2 tomates médios, 1/2 limao, 1 cabeça de alho, sal, azeite q.b, 1c.s oregaos, 100ml vinho branco, 150 gr. massa farfalhe (lacinhos)

Lave o tomate e corte-o em pedaços assim como o limao. Num tabuleiro coloque os pedaços de frango, o tomate, o limao cortados e a cabeça de alho cortado ao meio. Tempere com sal, um fio de azeite,oregaos e regue com o vinho.
Leve ao forno pre aquecido a 180 e deixe cozinhar 40 min. Coza a massa al dente. Sirva a massa e depois envolvida com o molho do assado e uma salada de alface.

Antes de ir ao forno...