Num destes dias de calor apeteceu-me comer uma saladinha, então e como já algum tempo não comia couscous foi mesmo essa a base da salada. Adoro..
couscous, 1/2 pepino, 1 tomate, 1 lata de atum, 1/4 queijo fresco, salsa picada
Coloque os couscous numa taça e regue-os com água a ferver. deixe absorver a água.
Coloque-os numa saladeira ou prato de servir. Coloque-os no frigorifico.
Na hora de servir coloque o tomate, o pepino e o queijo cortado em cubos. Espalhe o atum por cima. Tempere a gosto
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