A receita veio na Teleculinaria nº1736 só que substituí as bifanas por costeletas. Muito boa...
700 gr bifanas de porco (usei costeletas), 100 gr bacon fatiado, 8 salsichas de lata, 3 dentes de alho, 80 gr pickles, 2dl vinho branco, 2c.s azeite, 1c.s margarina, 1c.chá pimentão doce, 1 folha de louro
Arranje as bifanas, coloque numa tigela e tempere com os dentes de alho picados, pimentão doce, louro, vinho, sal e pimenta.
Pique os pickles com uma faca. Escorra as salsichas, passe por água e corte em rodelas. Retire o courato e gordura ao bacon e corte em pedacinhos.
Leve uma frigideira ao lume com azeite e margarina, deixe aquecer, junte as bifanas e deixe fritar de ambos os lados. Junte a marinada, as salsichas, bacon, pickles, envolva e deixe cozinhar para apurar o molho. Retire e sirva com massa cozida
gosto tanto da carne assim, uma maravilha....bjokitas
ResponderEliminarDeve ter ficado bem gostoso. Gostei desta sugestão.
ResponderEliminarBjkas
Que aspecto tão saboroso. Gostei muito desta sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos
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