Já comi esparregado de várias coisas mas de couves nunca tinha feito. Ficou bem bom...
couves cortadas finamente cozidas, 1 dente de alho, vinagre q.b, azeite q.b, leite q.b, farinha q.b
Num tacho coloque as couves e triture com a varinha mágica. Junte o alho picado, o azeite, vinagre, leite e farinha suficientes para ficar com uma consistência cremosa e até ferver um pouco.
Foi acompanhado com arroz de grelos e salmão grelhado..
Curioso que com couve também nunca fiz, e eu adoro esparregado!
ResponderEliminarTenho que experimentar esta tua versão!