tortilha de atum e cogumelos

Mais uma tortilha... Continuam a ser as minhas refeições preferidas elaboradas com ovos.


6 ovos, 1/2 lata de cogumelos, 1 lata de atum, salsa picada, cebola, esparguete cozido

Numa frigideira coloque cebola picada e refogue em azeite. junte os cogumelos e depois o atum. Tempere.
Adicione a massa e envolva bem.
à parte bata os ovos com a salsa e coloque por cima do preparado de massa. Deixe cozinhar de um lado e depois vire com um prato. deixe cozinhar do outro lado.