Uma receita feita pela minha mãe. A alheira resultou muito bem misturada com a carne.
1 perna de peru desossada (preparada no talho), 1 alheira de caça, vinho branco, massa de pimentão, sal, pimenta
Tempere a carne com sal, pimenta, massa de pimentã, oregãos e regue com vinho. Leve ao forno a assar.
Acompanhou com batata assada e grelos.
Que pernoca tão saborosa!!
ResponderEliminarParece-me tão bem, peru e alheira, adoro.
ResponderEliminarBeijocas
Como adoro alheira, deve ser muito apetitoso:)
ResponderEliminarbjus
Cila