Salada de frango

Saladas existem muitas basta um pouco de imaginação. Esta surgiu para aproveitar umas sobras de frango assado. A novidade é o molho. A receita é da Joana Roque. Eu gostei bastante, pouco enjoativo e diferente, já o maridinho preferiu os molhos tradicionais...:)


1 chávena de restos de frango assado,+- 120 gr macarrão,,1 lata pequena de milho doce,1 cenoura,1 tomate,1 ramo pequeno de salsa,sal q.b
Para o molho de iogurte:1 iogurte natural,sal e pimenta q.b.,1 colher de chá de açafrão das indias
1 colher de chá de molho inglês,sumo de limão q.b.,1 colher de chá de concentrado de tomate ou ketchup

Coza a massa. Corte o tomate em cubinhos e rale a cenoura. Desfie o frango.
Misture tudo numa saladeira. Pique a salsa e coloque por cima.
À parte faça o molho e misture com a salada.

O molhinho...