Maruca com crosta de broa

Este peixinho foi feito pela minha mãe numa refeição para ela e o meu pai, este que se deliciou com o petisco. Fica aqui a sugestão...


2 postas de maruca, coentros, salsa, azeite, broa, alho, sal, pimenta

Tempere o peixe com sal.
Coloque no fundo de um tabuleiro azeite.Por cima coloque as postas de peixe.
Faça uma pasta com a broa esfarelada à mão, coentros, salsa, alho e azeite. Coloque por cima do peixe. Leve ao forno.
Acompanhou com puré de batata e espigos de couve cozidos.