Surpresa de bolacha

Esta receita vi nas receitas lá de casa. Só tirei foto da parte de cima porque foi para levar para um jantar e depoi esqueci de tirar outra. Achei bom mas pouco doce.


1 embalagem de pudim Boca Doce de baunilha (+ ingredientes que constam no pacote),bolachas Maria q.b.,cevada e açúcar (ou se preferir, café),1 pacote de natas,umas gotas de limão,1 colher de sopa de queijo filadélfia,100g de morangos,2 colheres de sopa de açúcar,amêndoas laminadas



Fazer o pudim conforme as instruções do pacote.
Colocar uma porção de pudim em cada tacinha.
Dissolver a cevada com uma colher de sobremesa de açúcar e deixar arrefecer um pouco.
Molhar cada bolacha sem deixar amolecer demais.
Colocar 3 bolachas molhadas por cima do pudim.
Triturar os morangos com o açúcar.
Bater as natas com umas gotas de limão.
Quando estiverem levantadas, adicionar o queijo creme e bater mais um pouco.
Acrescente a mistura dos morangos e bata mais um pouco.
Coloque por cima das bolachas.
Decore com amêndoas laminadas (usei missangas de chocolate)
Leve ao frigorífico por 2 horas.