segunda-feira, 8 de julho de 2013

Couscous aromatizados com limão e coentros

Esta é uma sugestão que retirei do último livro da Joana Roque do qual gosto bastante. É um acompanhamento diferente, fresco e para mim muito saboroso




1/2 Chávena de couscous, 1/2 chávena de água a ferver, raspa de limão, coentros, sal e azeite


Coloquei os couscous numa taca e reguei com água a ferver. Deixe repousar uns minutos para absorver a água.
Mexa os couscous para separar os grãos e tempere com sal, azeite, raspa de limão e coentros picados.

1 comentário:

A vossa opinião é importante para mim. Deixem o vosso contributo acerca dos meus ensaios... Beijocas e voltem sempre!!