quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Lombo à Jamie Oliver


Uma receitinha elaborada pelo marido com base numa receita do Jamie Oliver.Quem provou adorou..

1 pedaço de lombo de porco,1 lata de tomate em pedaços, 2 pimentos,2 cebolas grandes, 2pimentos de conserva em azeite(encontrei no supercor), 2dentes de alho, azeite, 2dl vinho branco, salsa, 1pacote de natas azedas, raspa de limão

Selar(colocar a carne num tacho com um pouco de azeite e dar ganhar. Mas sem cozer) a carne. Reserve a carne. Junte no tacho pimento, cebola laminada, pimento conserva e o tomate e refogue um pouco. Adicione a carne, junte o vinho e agua até birra totalmente a carne. Tempere om sal e pimenta. Tape o tacho, coloque no forno a 180 2h
Bata as natas om a vara de arames, adicione a raspa de limares salsa picada.
Cortar a carne, cobrir com o tomate, pimento e sirva com o molho de nata.


6 comentários:

  1. Que bom aspecto! :)
    Só pelos ingredientes, tenho a certeza que iria adorar!
    Beijinhos

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  2. O aspecto esta delicioso e com esses ingredientes eu ia adorar.
    bjs

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  3. Uma sugestão bem agradável, que maravilha!

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  4. Também gosto muito desse chefe, fico extasiada a vê-lo cozinhar.
    Pelos visto o teu maridão também tem jeito, ficou com um ar bem apetitoso.
    Beijocas

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