Coscorões de laranja

Quem me falou várias vezes deste doce foi o meu marido. Ele tem memórias da madrinha os fazer e gostar muito. Por isso pôs a mão na massa e foi tentar faze-los. Sinceramente adorei.. Ficaram muito bons...


400 gr. de Farinha com fermento,raspa de 1 Limão,1 colher de café de Sal,30 gr. de açúcar,90 gr. de leite morno,15 gr. de azeite,1 ovo,sumo de 1 Laranja,3 colheres de sopa de Água Ardente

Colocar no copo todos os ingredientes menos a farinha. Programar 15 segundos na Vel. 6.
Acrescentar a farinha a programar 8 minutosem Vel Espiga .
Deixar a massa repousar 1h
Estender a massa numa bancada polvilhada de farinha e esticar com o rolo de cozinha o mais fino que conseguir. Cortar a gosto.
Aquecer óleo numa frigideira e fritar os coscorões até ficarem dourados.
Retirar e escorrer em papel de cozinha e polvilhar com açúcar e canela em pó.