Tinha cá umas nozes em casa à espera de serem gastas, por isso decidi experimentar este bolinho que é ligeiramente diferente, pois tem açucar amarelo e o vinho do porto dá-lhe também um sabor muito próprio.Fiz a receita na bimby, mas deixei aqui já adaptada para quem não a tem.
300gr açúcar amarelo, 300gr de farinha ,250gr manteiga,150gr nozes picadas,6 ovos , 1 cálice vinho do Porto,1 colher de chá fermento
Primeiro triturar as nozes
Bata os ovos e o açucar cerca de 5min.
Adicionar a manteiga (temperatura ambiente) e deixe bater mais um pouco.
Adicionar a noz picada e o vinho e envolva bem, por fim a farinha e o fermento.
Coze em forma untada, forno 180º cerca de 45 minutos.
Bolo de noz? Hummm... que delícia!!
ResponderEliminarADORO :)
Beijinhos*