Ingredientes:2postas de bacalhau, 3cebolas, 1dente de alho, 1c.s azeite, 3c.s margarina, 2ovos cozidos, 500gr tomate, maionese
Coza o bacalhau e faça-o em lascas. Corte as cebolas às rodelas finas e leve-as a cozer na margarina. Quando estiverem transparentes junte o bacalhau e o dente de alho.Mexa e tempere com pimenta e noz moscada. Coza os ovos e corte-os às rodelas.
Num pirex deite o preparado de bacalhau, cubra com maionese e espalhe as rodelas de ovo cozido. Cubra com o tomate às rodelas.Tempere e regue com azeite. Leve ao forno ate o tomate alourar.
Nota- o aspecto não será dos melhores, mas a mistura de sabores entre cebola, tomate e maionese resulta muito bem...então para quem gostar de tomate como eu acho que vais gostar!!
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